2023.02.07
自然農の壁 ～温暖・湿潤な気候～シリーズ「自然農の壁」 まずは生産者らしく、最初は気候に焦点を当てましょう。 南北に長い日本列島。 殆どは温帯湿潤気候に属します。 …続きを読む
農場コラム
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2023.02.07
自然農の壁 ～食品ロス～シリーズ「自然農の壁」とは直接関係ありませんが、関連がありますので今回は「食品ロス」について書いてみましょう。 まず、「食品ロス」とは食べられるのに捨てられてい…続きを読む
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2023.02.07
肥料自給率って知っていますか？『３７.１７％』 令和２年度、日本のカロリーベース食料自給率です。 余りにも有名な指標ですが、皆さんは「肥料自給率」という言葉を知っているでしょうか？ &nbs…続きを読む
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2023.02.07
自然農の壁 ～美しい農産物～シリーズ「自然農の壁」 今回は「日本人は目で食べる」と言われる通り、見た目の美しさを重視する消費の側面から考えてみましょう。 ・・・・。 整然と陳…続きを読む
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2023.02.07
自然農の壁 ～自然農と農業委員会～前回は新規就農の窓口である市町村を見つめましたが、関連がありますので「農地確保」の問題と、農地利用を取り仕切る農業委員会について書いてみます。 ～…続きを読む
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2023.02.07
自然農の壁 ～行政と市町村～さて、今回は新規就農の窓口である行政（市町村）を見つめてみましょう。 ～豆知識（簡単に）～ 昨今、農業人口の減少、自給率の低下などが問題となるなか…続きを読む
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2023.02.07
自然農の壁 ～農村の人口減～前回、農業の大規模化と関連がありますが、今回は「農村の人口減少」について書いておきましょう。 ・・・・。 前回の繰り返しになりますが 肥料、農薬、…続きを読む
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2023.02.07
自然農の壁 ～農業の大規模化～シリーズ「自然農の壁」 今回は農業の構造的な問題から考えてみましょう。 ・・・・。 突然ですが、私の所有農地は８０００㎡です（８０ａ、０.８ヘクタ…続きを読む
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2023.02.07
自然農の壁 ～農産物表示制度～シリーズ「自然農の壁」 今回は農産物の表示制度です。 ・・・・。 「無農薬野菜を探しているけれど、なかなか見つからない。」 こう話すお客様は結構い…続きを読む